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可促进面筋蛋白形成良好的网络结构，使面体的弹性显著提高，减少断条率，提高面条韧性，提高口感，爽滑有弹性，加速面饼复水时间，不浑汤，有效提高面团的操作性和机械加工性能。
产品名称：非油炸方便面改良剂
主要成分：增稠剂、乳化剂、磷酸盐、生物酶制剂
使用范围：非油炸面制品类
产品特点：
1、可促进面筋蛋白形成良好的网络结构，使面体的弹性显著提高，减少断条率；
2、提高面条韧性，提高口感，爽滑有弹性，不黏牙，嚼劲十足；
3、加速面饼复水时间，不浑汤，，使面条颜色光亮；
4、有效提高面团的操作性和机械加工性能。
添加量：按面粉的0.1-0.3%
使用方法：按一定比例先水溶后，再添加到面粉中
包装规格：25公斤/袋
储存条件：密封储存于阴凉、干燥、通风处；不可与易燃、易爆、有毒、有害物质混放。
保质期：十二个月